Tantuni Sofrası; Fatih AŞCI tarafından ülkemizde ve dünyada sağlıklı fast food olarak yenilik arayanlar için, lezzetli ve yerli bir yiyecek olan Tantuni'yi Türkiye ve dünya pazarına tanıtmak amacıyla kurulmuştur. Tantuni'nin dünyada benzeri olmayan sunum şekilleri ile farklı bir konsepte geçmesini sağlayan Tantuni Sofrası, diğer meslektaşlara nazaran yerli ve sağlıklı bir fast food markası olarak ortaya çıkmıştır. Geçmişten kopmadan geleceğe yönelen, çokuluslu şirket ve pazar odaklı oluşuma girmiş olan Tantuni Sofrası, Tantuniyi Dünya pazarında rekabet edebilir yerli bir yiyecek haline getirme çabasındadır.